백종원 콩국수 만들기_ 집에서 초간단 콩국수 만들기 레시피

요즘.. 빽선생이 이래저래 말이 많지만,,, 

내가 집에서 콩국수 만들어 먹는거랑은 뭔상관일까 싶어서^^;;; 백종원콩국수만들기 레시피 검색후 만들어봤어요~

집에서 콩국수 만들기 재료
백종원 콩국수 레시피 

 

*콩물(2인분 기준)

정수 물 약 1과 1/2컵(250g) _ 저는 쿠팡에서 서리태콩물을 주문했습니다 ㅋㅋ

두부 1/2모(150g)

땅콩버터 약 1큰술(23g)

통깨 약 2와 1/2큰술(15g)_넣으라고 했으나 없어서 안넣음

황설탕 약 반숟가락_ 이것도 황설탕없어서 그냥 백설탕넣음

꽃소금 1/3 작은숟가락(4g)_꽃소금 없어서 맛소금 넣음 ㅋㅋ

 

콩물만들때 백종원 레시피는 물을 사용하면 된다고 했지만,,

저는 걸쭉한 콩국물을 좋아하는 취향이므로~ 최대한 꼬소 걸쭉하게 먹고 싶어서 맹물보다는 서리태콩물로 했어요.

*콩국수

소면 _집에 있는거로 했음

오이채 10g_없어서 안넣음

방울토마토 1/2개_이것도 없어서 안함 ㅋㅋ

각 얼음 약간

없는건 안하고 있는거로만 어찌어찌 집에서 콩국수 만들기 해 봤습니다 ㅎㅎㅎ

[ 백종원 콩국수 만드는 법 ]_집에서 초간단 콩국수 만들기 레시피

 

*콩물

1. 믹서기에 서리태콩물+두부+땅콩버터+소금+설탕 넣고 갈갈갈 갈아줌

 

 

*콩국수

1. 냄비에  물을 넣고 강불에 끓여줌

2. 물이 바글바글 끓으면 소면을 펼쳐 넣고 약 4분 끓여줘요

• 물이 끓어 올라 거품이 넘치려고 하면 물을 반 컵 부워줍니다. ( 1번 만 해도 됨 )

3. 삶은 면은 체에 밭쳐 건져낸 후 찬물에 여러번 헹궈줍니다.

4. 국수 그릇에 면을 담은 후 믹서기에 만들어놓은 콩물을 부워주세요.

5. 면 위에  얼음을 띄워 시원하게 드시면 됩니다.

 

 

사실... ㅋㅋㅋ

콩국수가 메인이라기 보다는 

엄마가 김치 3종을 너무 맛있게 만들어주셔서 그거와 찰떡으로 어울리는 음식을 먹고 싶어서 찾다보니

콩국수 였어요.^^

 

 

집에서 초간단 콩국수 만들기 

진짜 내가 할수 있는거면 다들 하실수 있습니다. ㅎㅎㅎ

백종원 콩국수 만들기 20분 정도 걸린거 같아요~ 다들 맛나게 만들어드시고 시원한 여름 보내세요^^